دربونه | كشفت دراسة علمية حديثة أن نوعية الكربوهيدرات والألياف الغذائية التي تتناولها النساء في منتصف العمر تلعب دورًا محوريًا في تحقيق الشيخوخة الصحية، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

نتائج الدراسة

وبحسب الدراسة التي نُشرت بعد تحليل بيانات أكثر من 47 ألف امرأة ضمن “دراسة صحة الممرضات” بين عامي 1984 و2016، فإن تناول الكربوهيدرات عالية الجودة، مثل تلك الموجودة في الحبوب الكاملة، الخضروات، الفواكه، والبقوليات، إلى جانب كمية كافية من الألياف الغذائية، يزيد من فرص التقدم في العمر بشكل صحي بنسبة تصل إلى 37%.

معايير الشيخوخة الصحية

وحدد الباحثون معايير “الشيخوخة الصحية” بأنها غياب 11 مرضًا مزمنًا رئيسيًا، من بينها:

• السكري من النوع الثاني

• قصور القلب الاحتقاني

• مرض الانسداد الرئوي المزمن

• أنواع مختلفة من السرطان

• العجز الإدراكي

• ضعف الوظائف البدنية

• الاضطرابات النفسية

أهمية جودة الكربوهيدرات

وأوضح الباحث الرئيسي في الدراسة أن الكربوهيدرات تُشكّل حوالي نصف إجمالي السعرات الحرارية اليومية، مشيرًا إلى أنها تأتي بأشكال متعددة:

• سكريات مكررة

• كربوهيدرات بسيطة ومعقدة

• ألياف غذائية

وأضاف أن المصدر يلعب دورًا هامًا: فالكربوهيدرات القادمة من الحبوب المكررة أو السكريات المضافة لا تمنح نفس الفائدة الصحية التي توفرها الكربوهيدرات غير المكررة والطبيعية.

توصيات منتصف العمر

تشير النتائج إلى أن اعتماد نظام غذائي غني بـ:

• الحبوب الكاملة

• الخضراوات الورقية والجذرية

• الفواكه الطازجة

• البقوليات الغنية بالألياف

يُعزز من فرص التمتع بصحة جيدة خلال مراحل الشيخوخة، ويقلل من خطر الأمراض المزمنة المرتبطة بتقدم السن بنسبة تتراوح بين 6% إلى 37%.