أشارت البروفيسورة يلينا أليكسينكو من جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية إلى أن بعض الأطعمة قد تسهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان لكنها لا توفر حماية كاملة ولا يمكن اعتبارها ضمانة وقائية

وأكدت أليكسينكو أن التغذية السليمة واتباع نظام غذائي متوازن يساهمان بأكثر من 50 بالمئة في الحفاظ على صحة الإنسان وتحسينها مشددة على أهمية الالتزام بمبادئ الأكل الصحي وإجراء الفحوصات الدورية واستشارة الطبيب ومراقبة الوزن وممارسة النشاط البدني بانتظام

أطعمة مفيدة لكن ليست درعا كاملا

وأوضحت أن ما يعرف بالأطعمة المقاومة للسرطان يشمل عصائر الفاكهة والخضراوات والثمار إضافة إلى الزنجبيل والكركم وغيرها نظرا لاحتوائها على مضادات أكسدة طبيعية وعناصر غذائية أثبتت فوائدها الصحية بما في ذلك خفض خطر الإصابة بالسرطان

إلا أنها حذرت من الاعتماد على هذه الأطعمة وحدها كوسيلة مضمونة للوقاية كما نبهت إلى مخاطر اتباع حميات إزالة السموم أو تناول مكملات تدعي تنظيف الجسم مؤكدة أن الكبد والكليتين تقومان بوظيفة التخلص من السموم بشكل طبيعي وفعال وأن الإفراط في استخدام هذه المكملات قد يكون ضارا لذلك يجب استشارة الطبيب قبل اتخاذ أي إجراء

نهج شامل للوقاية

وأكدت أن الوقاية من السرطان تتطلب نهجا شاملا يشمل نظاما غذائيا متوازنا غنيا بالخضراوات والفواكه والبروتين والألياف والحفاظ على وزن صحي والإقلاع عن التدخين والاعتدال في تناول الكحول وممارسة نشاط بدني معتدل بانتظام إضافة إلى السيطرة على الأمراض المزمنة وإجراء الفحوصات الطبية الدورية

وشددت أليكسينكو على أنه لا توجد حاليا أطعمة قادرة على توفير حماية كاملة من السرطان وأن الوقاية تعتمد على مجموعة من العوامل الصحية المتكاملة وليس على عنصر غذائي واحد