دربونه | كشفت دراسة علمية إيطالية، عن تأثير رائع لتناول القهوة على القلب والأوردة والشرايين.

ووفقا للدراسة، طلب باحثو جامعة سابيانزا في العاصمة الإيطالية روما، من 31 مشاركا مصابا بمرض “الذئبة”، الإجابة عن استبيانات حول نظامهم الغذائي، و”الذئبة” هو مرض روماتيزمي التهابي مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، ويمكن أن تزيد مثل هذه الحالات من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

ويعتقد معدو الدراسة أن مادة “الكافيين” الموجودة في كل من الشاي والقهوة قد تساعد في تقليل هذه المخاطر، ما جعلهم يرغبون في إجراء المزيد من الأبحاث، لمعرفة ما إذا كان لها فعالية حقا أم لا.
وبحسب المؤلفة الرئيسية للدراسة، الطبيبة فولفيا سيكاريلي، فإنه “بالإضافة إلى التأثير المنبه المعروف على الجسم، فإن “الكافيين” يمارس أيضا تأثيرا مضادا للالتهابات؛ لأنه يرتبط بالمستقبلات المعبر عنها على سطح الخلايا المناعية”.

وبعد تتبع استهلاك المشاركين في الدراسة للطعام و”الكافيين” لمدة أسبوع، أخذ العلماء عينات من دمائهم؛ لمعرفة كيف يؤثر استهلاكهم على صحتهم القلبية الوعائية، وكانوا يتطلعون لمعرفة مدى صحة الخلايا البطانية السلفية، وهي المسؤولة عن إصلاح وصيانة جدران الأوعية الدموية.

ووجد الباحثون رابطا إيجابيا بين تناول “الكافيين” وكمية الخلايا البطانية السلفية المتداولة لدى الشخص.