دربونه | كشفت دراسة طبية حديثة أن النساء اللواتي يتناولن كميات أكبر من الألياف والكربوهيدرات عالية الجودة في منتصف العمر أكثر عرضة للتمتع بصحة جسدية وعقلية جيدة في الشيخوخة.

ووفقاً للباحثين في وزارة الزراعة الأمريكية، فقد تم تحليل بيانات 47,512 امرأة شاركن في “دراسة صحة الممرضات” طويلة الأمد، وذلك بين عامي 1984 و2016. وعرّف الباحثون الشيخوخة الصحية بأنها بلوغ سن السبعين مع غياب 11 مرضاً مزمناً، من بينها: السرطان، السكري، السكتة الدماغية، والتهاب المفاصل، إضافة إلى التمتع بوظائف ذهنية وبدنية جيدة.

وأظهرت النتائج أن:

• تناول الكربوهيدرات عالية الجودة (مثل الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضروات، البقوليات) يزيد احتمال الشيخوخة الصحية بنسبة 31%.

• بينما ارتبط تناول الكربوهيدرات منخفضة الجودة (مثل الحبوب المكررة والسكريات المضافة) بانخفاض احتمالية الشيخوخة الصحية بنسبة 13%.

• كما ارتبط تناول البروتينات النباتية بزيادة احتمال التمتع بشيخوخة صحية بنسبة 46%.

• في المقابل، انخفضت هذه النسبة بـ 6% لدى النساء اللواتي تناولن نسباً أعلى من البروتينات الحيوانية (كاللحوم، الدواجن، الألبان).

وخلص الباحثون إلى أهمية اختيار نوعية الكربوهيدرات والبروتينات ضمن النظام الغذائي، لما لها من أثر طويل الأمد على الصحة العامة وجودة الحياة في مراحل العمر المتقدمة.