دربونه | يحتسي ملايين الأشخاص حول العالم القهوة يوميًا، لكن دمجها مع بعض الأطعمة قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية وأعراض جانبية غير مرغوبة، بحسب تقرير لمجلة “هيلث” المتخصصة بالشؤون الطبية.

الأطعمة التي لا ينصح بتناولها مع القهوة:

1. الفواكه الحمضية (مثل الليمون والبرتقال)

• الجمع بين حموضة القهوة وحموضة هذه الفواكه قد يسبب ارتجاعًا معديًا مريئيًا، مع أعراض مثل الانتفاخ والحرقة.

2. اللحوم الحمراء

• القهوة تقلل امتصاص الحديد الهيمي الموجود في اللحوم، مما يضعف استفادة الجسم من هذا المعدن المهم.

3. الحليب

• قد يقلل تناول القهوة مع الحليب من امتصاص الكالسيوم ويزيد فقدانه مع البول، مما يرفع خطر حصى الكلى ومشاكل العظام.

4. الأطعمة المقلية

• القهوة قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار، والأطعمة المقلية مرتبطة بأمراض القلب، ما يجعل الجمع بينهما مضاعفًا للمخاطر.

5. حبوب الإفطار المدعمة

• القهوة قد تؤثر على امتصاص المعادن مثل الزنك الموجودة في هذه الحبوب، فتقلل من فائدتها الغذائية.

6. الأطعمة الغنية بالصوديوم (المالحة جدًا)

• كل من القهوة والصوديوم يرفعان ضغط الدم، ما قد يزيد خطر الإصابة بارتفاع الضغط وأمراض القلب.